辟谣｜谁说喝纯净水有害了？

近段时间，我们的客服小姐姐们时常会接到这样一类电话：

“净水器过滤出的纯水能直接喝吗？”

“长期喝纯净水对身体有害吗？”

“纯水里没有营养物质，小孩喝了会得软骨病吗？”

……

一直以来饮用水行业的纯净水有害无害之争，一直是此起彼伏，各种舆论可谓是你方唱罢我登场：

一会是喝纯水会得软骨病；一会世界卫生组织宣布纯水有害；一会纯水是酸性水会得癌症...

种种舆论的指向性都很明确，那就是纯净水不能喝！

坊间还有一种说法流传甚广：“由于纯净水缺乏微量元素，所以喝纯净水会导致营养缺乏，损害健康。”但事实真的是这样吗？那如果有人说“因为香蕉中不含有胡萝卜素，所以吃香蕉会损害健康”你也会相信吗？！

鉴于对事实真相的不懈追求，同时为了给纯净水正名，小安今天就跟大家来逐一探讨一下，这个「喝纯水有害」到底是真是假？！

首先，这个纯净水到底为何物？

纯净水指的是不含杂质的H2O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，无色透明，可直接饮用。市场上出售的蒸馏水以及用净水器反渗透过滤的水均为纯净水。

其次，我们喝水的目的是什么？

水在人体中的作用有解渴、血液循环、废物排泄、食物消化、体温调节等等。

纯净水是进过净水器的层层过滤之后，产生的无杂质、可饮用的水，滤芯在过滤掉水中杂质的同时，难免也会过滤部分矿物质。但是，我们喝水的目的只是为了补充水分，而不是为了补充营养。

人体所需的营养矿物质99%都是从膳食和蔬果中获取的，其中的营养物质远远比饮用水更为丰富。所以，当一个人缺乏营养和维生素，医生不可能让患者通过喝水补充营养，而是通过多吃水果蔬菜补充。

水中的矿物质是不是越多越好？

矿物质水，指的是天然矿泉水、矿物质添加水等。

「天然矿泉水」一般是含有多种矿物质的天然水源，经过加工而成。但任何物质对人体的作用不仅需要考虑其成分，还要考虑其总摄入量和吸收量，所以，并不能保证天然矿泉水会给健康带来多少价值。

「矿物质添加水」一般是采用城市自来水，经过纯浄化加工，再添加矿物质处理而成。也就是说，“矿物质水”就是用纯净水再添加一些矿物添加剂勾兑的。目前市面上很多所谓的矿物质水就是这一类“矿物质添加水”。

另一方面，我们日常生活通过饮食摄入的营养已经很全面，而矿物质添加水中，由于所添加的矿物质及含量不同，添加过多或长期饮用，反而会造成身体的微量元素过量而产生毒素，对身体形成负担，甚至有可能会对健康构成不良影响。

谣

纯净水会导致体液变酸？

■网上盛传的「喝纯净水会导致身体呈酸性」，这样的说法明显是没有任何科学根据的。这一言论，已经通过食药监总局、中国食品科学技术学会、中国营养学会、科信食品与营养信息交流中心一致确认，证实该说法系谣言。

专家表示：仅仅因为纯净水的水质呈酸性，就认为喝纯净水也会导致身体呈酸性，这样的说法明显漏洞百出。我们的身体中本身就有酸碱平衡系统--酸碱缓冲体系，这个体系会自动调节我们身体的酸碱度，也就是说喝水根本无法影响到我们身体的酸碱平衡。

谣

纯净水会导致营养元素流失？

■流传甚广的谣言还有：「饮用纯净水会将身体的钙质溶解，排出体外，导致骨质疏松」，这种说法同样也是经不起科学推敲的。首先，人体体液中的离子浓度是相对平衡的，钙离子也不例外。其次，一个成年人的体液有36—42公斤，而一天饮水量不过2升，影响不了钙离子等元素的浓度。导致钙流失的主要原因是年龄、激素水平和膳食摄入。

另外，在中东和欧美等发达国家，纯净水的普及率达到 80% 以上，这些地区长期饮用纯净水，却并没有出现过「喝纯净水造成身体疾病」的案例。

为什么会出现这类谣言？

为什么关于「纯净水有害」的此类谣言就像“打不死的小强”一样，尽管科学家不断辟谣，谣言还是此起彼伏呢？

其实，这里面有深刻的原因。此类谣言的始作俑者和鼓吹者，往往与矿物质水、矿泉水或者涉水产品的生产或销售商存在千丝万缕的联系，比如国内纯净水有害的谣言后面经常连着其他饮用水的广告。这其中的套路，就不言而喻了......

另外，恐惧会助力谣言的传播。目前，国人对食品卫生环境长期缺乏信心，所以当这些谣言使用恐怖诉求进行传播时，就可以很容易迎合人们的内心焦虑，并且似乎能够通过相信这种虚假的“真相”来舒缓自己的不安情绪。谣言很少有正面、积极的内容，因为我们天生就更倾向于传播负面消息。谣言专家尼古拉斯?迪方佐解释说：「人们总是通过传播谣言的方式来控制内心的恐惧感。」

所以，今天在分析了以上各种原因后，这些谣言也不攻自破。相信在未来选择饮用水的时候，大家将不会再被这些虚假信息和知识误解。

谣言止于智者，不断提高自身科学素养，坚持独立思考，不盲目信谣传谣，才是一个有自主判断力的新时代的有志青年！